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把青春献给有机葡萄酒庄园的姑娘

2017-04-24 17 生态分子


这是有机葡萄酒庄第二个女孩儿的故事。一个有着模特身材,却整日穿梭在葡萄田里的一个姑娘,从毕业到结婚,她把她的青春留在了这1000亩葡萄园里。感谢农场的另一个文艺女孩17记录了她的故事。


  以下是葡萄女孩儿程东侠的故事… 


虽然来酒庄已经大半年,但因为彼此工作性质的不同,我对程程姐了解并不多。


约了在葡萄田里见面,春日的阳光有时温暖而有时热烈,不是每时照在脸上都很舒服,当我还在思考夏天在葡萄园劳作如何忍受时,程程姐在这里已经日晒风吹了七年。



提起初来酒庄的2011年,程程姐不禁感慨时间过得太快,没想到自己竟然坚持下来了,还这么久。她大学学习的是大田作物植物保护,来到酒庄之后,一千多亩的葡萄田要她一人负责;她还从未接触过的葡萄树;加上酒庄秉持有机种植理念,预防为主、综合防治,而她以前所研究学习的重点是如何施药。这几座大山压下来,如何是好?



她说自己之所以能很快适应新的工作环境和工作内容,要感激酒庄的同事们。多亏了他们一步步地指导,她清楚了葡园农事整个流程,而且摸索出一套管理方案。


2012年7月21日,葡萄正值转色期,天公不作美,下了一场大暴雨,后来被称为“721事件”。程程姐回忆起降雨程度,不到五个小时,已经盖过小腿,整个园区、宿舍都被淹了。大家一睡未眠做疏通水流工作。早上发现从青龙湖流过来好多鱼到园区,工人还抓了一些回来,这也算是一场天灾插播的一条小调侃。


巨大的降雨量,带来了炭疽病。尤其表现在处于小幼果期,一向娇气的白葡萄品种,为了防病虫干扰,我们每年都会做套袋处理。程程姐和种植部的同事们,跑了三天的葡萄园,拍照记录,观察葡萄受害程度,看到一串串感染的白葡萄,不忍心剪掉,因为看它们从发芽开花到结果,一点点地呵护,简直就是自己的孩子一样宝贝,他们便一颗颗葡萄粒去抠,把有病害的去掉,留下健康的葡萄粒。



他们常常开玩笑说“2012的干白是一点点抠出来的”,好在2012干白的品质还是很棒的。为了及时抢救葡萄,他们争分夺秒,连续三天,小腿泡在水里。从此程程姐就落下了病疾,变成了受寒体质,当我们穿单衣单裤时,她还裹着羽绒服,我们穿裙子短裤时,她依旧穿得“密不透风”,她的四季再没有夏天,刚开始不了解的时候,每次看她穿错季的衣着,总觉得好奇。现在想想,当我们看到别人有异于常人的行为举止,请记得一种特殊后面可能都附属一份美丽,这是她对有机葡萄园的爱。



提到未来,程程姐计划研究,通过种植栽培作物来预防病虫害。这里要提下,2014年的叶蝉大爆发,葡萄叶子几乎看不见绿色,密密麻麻全是叶蝉。第一次遇到这种情况,如何有机治理显得不知所措。叶蝉三四代是重叠的,而且繁殖速度很快。他们尝试过多种植物源类有机药,效果不是很理想。

 

总结这一年的教训,来年趁早预防。原来二星斑叶蝉是以越冬成虫的,如果把它们的越冬场所清除干净,会达到事半功倍的效果。过年前后的两次清园做得更彻底,边边角角处理干净,这样可以把叶禅控制于第一代。然后,葡萄展开二三叶是防治关键期,大面积喷洒石硫合剂,它的成分由生石灰、硫磺粉熬制而成,都是矿物质,分类属于矿物源农药,有机种植是可以使用的。

 

程程姐说,她每天都要去葡萄园里转一转,可能没什么事情做,但在园子走一走,她就感觉心情很愉悦。哪天要是真没有去,一天都会不舒服的。现在心态有了大转变,以前考虑怎么治,现在是怎么防,怎么能提前预知病虫害。比如说,她在葡萄田发现复剪上面的卷须没有清理,便会去提醒其他工作人员,清理遗留卷须去除病源菌。从整体考虑问题,即保证栽培又很好防治。



在酒庄,程程姐收到了另一份美好。她的爱情,她的婚姻,她的家庭。


小刚哥,是一个看起来木木的,实则很细心的暖男。小刚哥虽不善言辞,但却是个行动派。坚持一年送早餐、水果、巧克力,程程姐最终被小刚哥所感动。他们已经是结婚两周年了,生活的很幸福。看来全天下的女孩子都是相通的呀,涓涓细流化柔情。


现在的程程姐很知足,有喜欢的工作,身边支持的伴侣,和土地紧紧相依,学习如何和自然和谐相处,以匠心制造出艺术臻品般的有机葡萄酒。

 


 - End -


人间四月天,

遇见最美的农场女孩们

生态分子四月活动”寻找农场女孩”活动一公开,便收到很多积极的响应和真诚的回馈,其中很多回复令小编感动不已。比如:


“我觉得像是找到娘家一样 ”


我曾经接受过几个媒体采访,但他们多以读者视角报导,其实不是那么贴近种植者的心情,这一次我想从我自己的视角分享 ”


种出什么不重要,种的过程中开心比较重要”


寻找农场女孩我们想做成一个长期活动。如果你就是,或是你身边刚好有一位,千万别害羞推荐给我们,生态分子给你一个舞台,一盏灯,一杯茶,让每一次的心情分享,都真诚不变。


女孩,不是年龄上的定义,而是心境的广义,因为做自己乐在其中的事,因为可以帮助更多人,因为热情和分享,女孩也可以是农场女王。




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